Este primer taller puede significar un punto de partida para
una posible organización de futuros coloquios dirigidos a grupos sociales más
concretos dentro de la temática del Mercado Municipal de Abastos.
Con el evento “Se Traspasa” congregamos dentro del propio
edificio del Mercado de La Cebada a personas de distintas posturas con respecto
a la situación de éste: en el primer día, dedicado a un debate, participaron de
manera activa personas residentes del distrito centro, componentes del
colectivo 15-M, el gerente del mercado, arquitectos con experiencia en
edificios similares, y colectivos que actualmente trabajan en la plaza-campo de
La Cebada; y estudiantes de arquitectura, a quienes iban orientadas ambas
jornadas.
Durante la primera jornada de debate, los ponentes
explicaron su parecer acerca de tres cuestiones principales: ¿qué es un mercado
de abastos; ¿cómo se gestiona en la actualidad un mercado de abastos?; ¿El
edificio de un mercado de abastos tiene valor patrimonial? Estos tópicos fueron
tratados de manera sorprendentemente fluida por parte de los ponentes, quienes
se turnaron respetuosamente a la hora de defender sus ideas.
Durante la segunda jornada del taller, con los ocho alumnos
que consiguieron acudir al taller por completo, estuvimos aportando propuestas
dirigidas concretamente al Mercado de abastos de La Cebada. Los participantes
pensaron en maneras de reactivar el mercado en un taller usando como espacio de
trabajo los propios puestos del Mercado.
Para finalizar cabe señalar que aparte de soluciones,
surgieron nuevas preguntas a responder:
- ¿Existe un sistema alimentario básico lo bastante estable para abastecer a Madrid en la actualidad? ¿Es el Mercado de Abastos un tipo de abastecimiento al núcleo urbano que ha quedado obsoleto en Madrid?
- ¿Es lícito gestionar parcialmente un edificio municipal con entidades privadas como son las grandes superficies comerciales?
- ¿La gente no compra en el mercado de abastos porque su tipo de arquitectura no es atractiva ni invita a entrar?
- Como ciudadanos ¿Queremos un mercado de abastos para vecinos o para turistas? ¿Los modelos de San Miguel y San Antón ponen en cuestión el acto de “ir al mercado”?
