lunes, 11 de julio de 2011

CHARLA DE ESTHER VIVAS, IV JORNADAS AGROECOLÓGICAS DE LAVAPIÉS

El modelo de la distribución de alimentos es un oligopolio a nivel mundial, que además controla toda la cadena desde la producción hasta la venta directa.

Esto afecta directamente a la biodiversidad, y a un sistema más controlado y respetuoso de producción alimentos.

El consumo por tanto está limitado a una oferta homogénea de alimentos que recorren miles de kilómetros y acaban con el desarrollo local sostenible.

Alternativas: Comprar en los mercado de abastos y en las tiendas de tu barrio. Participa en grupos de consumo.